L i v i n g i n D o n o s t i

Y me gustaría decir que el tiempo acompaña.. pero el tiempo en Donosti está de LOCOS !! A saber que nos depara este fin de semana.

En mi estancia por Madrid me di cuenta que los restaurantes japoneses no son mi fuerte.  Están bien los platos tipicos, arroz , tallarines y algo de sushi, pero de ahí a comerte erizos de mar , anguilas y huevas de lagarto pues… me queda un buen trecho para recorrer.

Eso si, sentarse en un tatami exclusivo  (cerrado para 4 personas)  totalmente adecuado al estilo japones es otro rollo! hasta con hilo musical!!  El restaurante se llama YAMATE   y la verdad que esta bastante bien.

A ver este fin de semana qué nos metemos entre pecho y espalda.

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El Domingo la Real se la juega ante el Girona !!  Todos animando eee??

En pleno corazón de la Parte vieja Donostiarra, se encuentra el Morgan, en la calle Narrika. Hoy os enseño las fotos de la comida que dio lugar este sábado en la despedida de una compañera.

En mi opinión,  recomiendo ir a este restaurante. A mi el menú me convenció, aparte de que estaba muy bueno, estaba bien presentado y las raciones no estaban mal aunque algún plato se pudo quedar corto.  Si eres de los que no le gustan las especias.. quizá  este restaurante no sea del todo para ti.  Como una imagen vale mas que mil palabras, díselo a tu novia en mitad de una discusión y a ver que te dice,    os dejo las fotos de los platos para que opinéis vosotros mismos.

Pues esto es todo !  Espero que os hagais una idea de los platos, no se le puede pedir mas al móvil.

Hasta la próxima comilona !!

De pintxos por Donosti,

Ayer, como no puede ser de otra manera, había partido de la Real. Y ya que jugaban a las 5, salí con un amigo de pitxo-poteo por lo viejo. Había que hacer estomago para lo que nos venía.

Hicimos un mini tour y estas son las imágenes que recopilamos:

AFN, Mini Hamburguers

Comparación de tamaños

Foie de la Cuchara de San Telmo

Foie de la Cuchara de San Telmo

Tempura de bacalao

Tempura de bacalao

Brocheta Langostinos bacon

Langostinos Bacon, cebolla

Pasamos primero por el bar  A fuego negro, después por la Cuchara de San Telmo y para terminar en el Egosari. Buena ruta !!  Hay algunos pintxos que no salen dado que fuimos demasiado hambrientos. Las mini hamburguesas tienen, pan de kepchup, esas patatas fritas que veis como chips es platano en tiras y sabe a chips de bolsa, no me preguntéis cuanto costó dado que no miré las vueltas pero.. carillo.

Mas tarde nos acercamos a Anoeta, jugaba la Real contra el Elche. Y con la mala fortuna de que llegamos 10 minutos tarde y justo estaban expulsando a Bravo, que había cometido un penalti y la Real se quedaba con 10 jugadores.

Al partido se le pudo dar la vuelta, contaron con muchas ocasiones y le pusieron empeño pero la pelota no terminaba de entrar. En la segunda mitad achucharon bien pero casi sin efectividad. Un par de balones desaprobechados de Carlos bueno, un penalti fallado del mismo…   vamos  que nos crucificamos solos.

Aún y todo, el equipo me gustó. Perdimos 0-1 pero bueno, casi todos los rivales tampoco tuvieron buena jornada así que habrá que conformarse con lo que hay.  Aupa Erreala !!!!

PD:  Dejo un video del interior del bar A Fuego Negro que se ya se ha subido.  Las fotos están sacadas con el Móvil N97mini

Living in the Kitchen,

Congreso culinario que se celebra desde ayer Lunes 23 de Noviembre hasta mañana miercoles 25 en el Kursaal. Cocineros venidos de todo el mundo se congregan en el kubo mayor para mostrar las tendencias de la cocina en tiempos de crisis.

Nombres como Ferran Adria,  Martin berasategi , Juan Roca son los responsables de las nuevas tendencias e incluso dan charlas entre todos los cocineros asistentes.  Tambien han venido Japoneses a enseñar como cocinan ellos el sushi y las frituras.  Grandes genios como Yukio Hattori, o Heston Blumenthal estarán presente.

Yukio Hattori. /CHEMA BARROSO

Ferrán Adrià. /RAFA GUTIÉRREZ

Heston Blumenthal. /EFE

Los mejores Chefs del mundo haciendo lo que ellos mejor saben en Donosti,  para ofrecernos  lo que llaman “Fusión de cocinas de todo el mundo” .

Os dejo el Programa en PDF Aquí

Y la web para mas información Aquí

Ayer también tubo lugar el Campeonato de Euskadi de Pintxos,  y hoy se dará a conocer el ganador.

Hartos del fastfood ¿?  Come despacio, esto es Slow Food !!

Hoy en día no tenemos tiempo ni para ir al baño.  Todo lo queremos rápido,  nos pasamos el día de un lado para otro sin parar.  Corriendo tras los autobuses, o conduciendo rápido al trabajo, cuando la solución hubiese sido levantarse 10 minutos antes.  Y es que es así, y muchas veces no tenemos tiempo ni para comer,  y nos hacemos un sandwitch o compramos un bokata.

Los italianos, han querido cambiar eso con la iniciativa Slow Food y ya es conocido a nivel mundial. Y lo que se quiere es romper con la estandarización de la comida rápida de hoy en día y volver a los orígenes, comiendo los productos de temporada y elaborados como antes se hacía.

Esta semana se celebra esta iniciativa en Donosti, y los siguientes bares y restaurantes están adscritos:

• A Fuego Negro
• Akelarre
• Aloña-Berri
• Amara Plaza
• Arzak
• Branka
• Delicatessen
• Iturrioz
• La Fábrica
• La Muralla
• Lur-Lan
• Martín Berasategui
• Morgan
• Tedone
• Txubillo
• Urepel

Cada restaurante, escogerá un producto y elaborará un plato o pintxo para promocionar el slow food, y lo añadirá a su menú de cada día a lo largo de la semana. Los establecimientos podrán ser descubiertos gracias al cartel que presentarán en la entrada del mismo bar.

Animaros, que solo estará disponible durante esta semana.

On egin

Ayer Domingo, volvió a abrir sus puertas este bar que todos conocemos en Donosti despues de haber estado cerrado por reformas.

Se encuentra al final del paseo de la Zurriola, en Sagues. Y podeis verlo en el mapa de la ciudad que hay en esta misma página. Han ampliado la superficie y restaurado el bar por completo.  Estoy deseando ir a verlo, y a sacarle unas cuantas fotos par aque podais disfrutarlo.

Y es que quien no ha saboreado alguna vez un campero ??  Sabe a verano verdad??

Os dejo con la imagen del “Campero de pollo” par air abriendo boca.

Telefono : 943 271 495

PD: Os dejo unas imagenes de como está el campero ahora. Pinchad sobre la carta para ver los precios.

Comiendo en —-> Turkia Döner

“Del pita , pita del”.   O algo así decía la canción que se puso de moda hace unos años….

Pues bien, la semana pasada fuí a un turcoa comer, denominados  “Kebab” para los mas yankis. Fui con un amigo que no lo había probado, y la verdad que salimos con buen sabor de boca.  Nos pedimos un plato diferente cada uno.  El primero era de pollo, y contenía ensalada, arroz, pollo en tiras y salsas. Y el otro igual, pero con ternera. No nos quisimos aventurar a pedir otra cosa pero al ver la cara de satisfacción de mi amigo, seguro que volveremos a probar alguna que otra cosa diferente algún día.

El turco en cuestión está en la calle San Martin, en el centro. Cuenta con dos plantas, la de arriba con unas 6 mesas y la de abajo al rededor de 20.  Esta semana han estrenado menú del día por 7 € y os dejo el folleto en una foto.  Y unas cuantas fotos de los platos conbinados.

Para comer de vez en cuando no está mal, y el menú es desde las 12:00 hasta las 18:00h !!
Animaros que la verdad es que se come muy bien.

Aprobechando los tickets restaurant que me dan en mi empresa, cheques canjeables en estableimientos adscritos a esta iniciativa, disfruté de una cena en “El sitio del Magüeyal” junto con un amigo.C/ Calle Fermin Calbeton 45. El restaurante se denomina a si mismo como :

“Restaurante Lounge-Bar , cocina y musica de fusión”

Para mi no deja de ser un mexicano en toda regla aunque en su web no he visto que lo ponga en ningun lado. Es mas, lo llaman “cocina de fusión, original , dinámica e innovadora”  en la que puedes escuchar música jazz, chill out, lounge, bossa, house…

El sitio en si está bien, con un toque de minimalismo en las mesas y sillas y en la decoración, que no esta sobrecargada. hay varias zonas diferenciadas para comer, una de ellas nada mas entrar con unas seis mesas, otra bajando unos peldaños y cuenta con otras tantas mesas, y la última una sala que se accede mediante una puerta a la que no accedí.

Tienen una carta bastante amplia, pero seguramente no te suenen muchas de ellas y tengas que preguntar. Quizas sería por que era mi primera vez en ese restaurante, ya me direis vosotros. Os dejaré a continuación unas fotos para que podais echar un vistazo a lo que nos comimos y opineis sobre ello. Personalmente la comida me gustó mucho. Diferente a lo que comes todos los dias, y para darte un caprichito de vez en cuando no está mal. Me gusta probar cosas nuevas jeje. Tambien hay platos vegetarianos, lo que me parece todo un acierto dado que en lo viejo no es muy típico  encontrar algo así.

Nosotros personalmente sacamos una degustación de Nachos con queso y guacamole para picar, unas brochetas del sitio y unos burritos de pollo con verduras. Todo estaba muy bueno y algún día repetiré. Pero antes quedan muchos otros sitios nuevos a los que visitar.

Para ver su página web pinchad aquí

PD: Pongo la foto de Pablo (Power) dado su comentario de las cervezas. Empezamos con las mexicanas, pero como estabamos animados pedimos una doble finalmente. Aqui están la jarras en si, ” In crescendo”

Buenas tardes,

Como ya os conté , este pasado viernes tuve despedida de mi antiguo trabajo. Y para celebrarlo me invitaron a cenar a la Muralla. Un restaurante que está en la calle Enbeltran 3, en la Parte Vieja de Donosti. Escogieron el Menu Especial que como vereis lo teneis detalladito en la siguiente foto Pinchad Aquí

Para que gastar teclas si podeis verlo en la foto. En fin…  comencemos.

El ambiente está muy bien, entras en el restaurante y se ve que es acojedor. Las paredes están pintadas de blanco con lo que es muy luminoso. No es muy grande,  pero entrarán sus 35 personas.  El servicio esta bien  y realmente lo que me gustó fue la comida. Al principio te puede parecer que te vayas a quedar con hambre. Claro, no te ponen un chuleton de 1kg , pero realmente yo ni me comí el postre.  Hubo alguno que ni siquiera el primer plato, pero bueno eso ya son cuestión de gustos. Terminan sacandote tantas cosas que al final de la cena hay que desabrocharse el botón.

La ensalada me gustó muchisimo. Al que no le guste el guacamole que se abstenga de pedirla.  Mira que dije en la cena que sabía a aguacate, y me acabo de dar cuenta, gracias a google, que el guacamole se elabora con el aguacate. Una cosa mas que almaceno en la cabeza mira tu por donde.

Ensalada de langostinos y guacamole con vinagreta de finas hierbas

El siguiente plato era un arroz cremoso de setas y hongos con crema de foie. Con este plato la gente pedia repetir. Me gustó mucho tambien y si que podrian haber dado una cantidad algo mayor la verdad, pero bueno, es un menu degustación podriamos llamarlo.

Arroz Cremoso de setasy hongos con crema de foie

Entre plato y plato, se iba acabando el vino, por lo tanto creo que no voy a poder dar tantos detalles de los platos que vienen a continuación como quisiera. Lista de vinos todos ellos con denominación de origen:

• Tinto Crianza “Hacienda  Lopez de Haro”  Rioja
• Blanco Rueda  “Musgo”  100 % verdejo Rueda
• Rosado “Gran Feudo Chivite”  Navarra
• Lambrusco (Tinto, Rosado, Blanco)

Tercer plato de la noche, lomo de lubina asado con salsa romesco y patata rota. Como podeis observar  los platos son tan vistosos como elaborados ,el plato estaba bueno pero sin llegar a sobresalir por encima de los demas.

Lomo de lubina asado con salsa romesco y patata rota

El siguiente plato, había que elegirlo de entre dos. O Taco de chuleta, o Magret de pato . Yo escogí la segunda. La carne era muy sabrosa cual mantequilla al paladar. Una ración suficiente para degustarlo y no quedarse con las ganas.

Magret de pato asado con pures variados

Despues sacaron una infusión de frutos rojos con helado de yogurth, que no puedo opinar dado que no lo probé.

Y finalmente el postre, que se podía elegir de entre dos variantes. Bizcocho fluido de chocolate o una fina tarta de manzana que es lla que me trajeron. Como bien he dicho antes, no llegué a probarla pero tenia una pinta estupenda. Os dejo unas fotos para que podais haceros la boca agua.

Fina tarta de manzana

Y hasta aquí puedo leer. En resumen, me gustó mucho el sitio, el precio son 37€ pero siendo un menú especial  claro está.(Gracias a Iñigo por la rectificación)  Espero que mis compañeros de trabajo pongan algún comentario al respecto diciendo lo que les pareció a ellos personalmente.

Quiero agradecer desde Living in Donosti a mis compañeros, el echo de haberme invitado a cenar y el haberme regalado un bono para “La Perla” que seguro que disfrutaré muchisimo. ( No creo que pueda hacer un reportaje de las instalaciones de La Perla pero se intentará)

Siento las fotos, que  están sacadas desde mi movil.

Un saludo y hasta la próxima crónica.

El domingo finalmente, salio la votación favorable al Txepetxa y es al primer bar que fuimos.

Para esta aventura tomamos parte Egoitz, Hao y yo en la cual visitamos los siguientes bares;

Txepetxa, Nagusia lau y Ormazabal Etxea.

Hao ha elaborado una cronica de este  domingo 13 de julio en el que nos fuimos de pintxos, y la cual os dejo en el siguiente enlace.   CRONICA by Hao Chen

Intentaré poner las fotos hoy, pero dado que me voy despues de trabajar hacia el FIB de  benicassim, quizas no pueda..