L i v i n g i n D o n o s t i

Hartos del fastfood ¿?  Come despacio, esto es Slow Food !!

Hoy en día no tenemos tiempo ni para ir al baño.  Todo lo queremos rápido,  nos pasamos el día de un lado para otro sin parar.  Corriendo tras los autobuses, o conduciendo rápido al trabajo, cuando la solución hubiese sido levantarse 10 minutos antes.  Y es que es así, y muchas veces no tenemos tiempo ni para comer,  y nos hacemos un sandwitch o compramos un bokata.

Los italianos, han querido cambiar eso con la iniciativa Slow Food y ya es conocido a nivel mundial. Y lo que se quiere es romper con la estandarización de la comida rápida de hoy en día y volver a los orígenes, comiendo los productos de temporada y elaborados como antes se hacía.

Esta semana se celebra esta iniciativa en Donosti, y los siguientes bares y restaurantes están adscritos:

• A Fuego Negro
• Akelarre
• Aloña-Berri
• Amara Plaza
• Arzak
• Branka
• Delicatessen
• Iturrioz
• La Fábrica
• La Muralla
• Lur-Lan
• Martín Berasategui
• Morgan
• Tedone
• Txubillo
• Urepel

Cada restaurante, escogerá un producto y elaborará un plato o pintxo para promocionar el slow food, y lo añadirá a su menú de cada día a lo largo de la semana. Los establecimientos podrán ser descubiertos gracias al cartel que presentarán en la entrada del mismo bar.

Animaros, que solo estará disponible durante esta semana.

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